امروز: چهارشنبه, ۲۷ تیر ۱۳۹۷ برابر با ۰۳ ذو القعدة ۱۴۳۹ قمری و ۱۷ ژوئیه ۲۰۱۸ میلادی
تعداد افراد آنلاین : ۱,۶۳۲ نفر
آخرین به روز رسانی : ۱ دقیقه قبل
یک گرم طلای 18 عیار : ۲۳۵,۴۷۰ تومان
سکه تمام بهار : ۲,۸۵۱,۰۰۰ تومان
دلار: ۴۳,۴۲۰ ریال
یورو: ۵۰,۸۶۶ ریال
 

آخرین اخبار


کد خبر: 42319
تاریخ انتشار: جمعه, ۲۲ دی ۱۳۹۶ ۰۹:۲۸

سفری با طعم غذاهای اردن /تصاویر

هستی حقیقی

سفری با طعم غذاهای اردن ؛ تهیه غذای اردنی روشی سنتی است که در طول قرن ها بنا به تغییرات اجتماعی و سیاسی تحول یافته و از خاورمیانه ؛ ایران و شمال آفریقا تاثیر گرفته است.

به گزارش «توریسم آنلاین» کبابی کردن؛ گریل و تفت دادن شیوه متداول و استفاده ازانواع گوشت و سبزیجات مرسوم و سس هم همیشه در سفره اردنی ها جا دارد.

روغن زیتون و سماق از موارد دیگری هستند که همیشه در آشپزی استفاده می شوند.

حمص

حمص که از نخود پخته و ارده و آبلیمو و سیر تهیه می شود و در این جا بادام ؛روغن زیتون و پیاز هم اضافه می شود.

غذای اردنی

نان کنجدی در شکل و اندازه های مختلف در گوشه و کنار خیابان فروخته می شوند.

غذای اردنی

با اینکه فلافل را در بیشتر کشورهای خاورمیانه می بینید اما در اردن هم بسیار پرطرفدار است.

غذای اردنی

در اردن شیرینی خاورمیانه ای کونفه نوش جان کنید.

غذای اردنی

اردنی ها به این سینی مخلوط انواع گوشت ؛ برنج ؛ پیاز ؛هویج که ساعتها روی آتش ذغال طبخ می شود ؛zarb می گویند.

غذای اردنی

منسف یک ظرف غذای سنتی عربی است که داخل آن گوشت گوسفندی خوابانده در ماست با برنج سرو می شود.

غذای اردنی

مسخن مرغ تفت داده شده با پیاز ؛سماق ؛ نعناع ؛ زعفران همراه با آجیل سرخ شده سرو می شود.

غذای اردنی

مجدره از عدس پخته شده ؛برنج و پیاز ادویه دار درست می شود.

غذای اردنی

در واراک اناب کدو و برگهای انگور که با برنج ؛ گوشت ؛پیاز پرشده و به آرامی پخته و در آب گوشتی که ترش مزه است سرو می شود.

غذای اردنی

جگر مرغ را با آب لیمو ؛سیر؛ جعفری ؛ روغن زیتون؛ نمک مزه دار می کنند و تقریبا یک پیش غذا محسوب می شود.



+ 2
مخالفم - 0

تعداد نظرات: 0
منتشر نشده: 0

ارسال نظر




کد امنیتی
تازه کردن



امروزنامه

چند رسانه ای
آخرین به روز رسانی : ۱ دقیقه قبل
تعداد افراد آنلاین : ۱,۶۳۲ نفر
تعداد کل اخبار : ۴۶,۵۱۸ مورد
اخبار امروز : ۶۱ مورد
تیترها: