چای لب شیرین با آب شاهیک!

توریسم آنلاین: قنات «شاهیک» در ورودی شهر قاین از سمت بیرجند واقع شده است.آب این قنات بسیار شیرین و گواراست، به طوری که اهالی قاین از گذشته‌های دور آب این قنات را با ظروف مختلفی از جمله کوزه، سبو، بشکه های سیمکویی و ظروف پلاستیکی به خانه می‌آوردند.

امروزه نیز هر کس می‌خواهد یک فنجان چای لب سوز لب شیرین و خوش طعم بنوشد، باید آب آن از قنات «شاهیک» باشد و چه بسا کسانی هستند که با خود همیشه یک ظرف آب شاهیک مختص دم کردن چای همراه دارند، تا آنجا که در شهر قاین بسیاری از مردم اگر چای آب شاهیک نباشد، به آن لب نمی‌زنند!

قنات شاهیک قائنات یکی از شاهکار‌های مهندسی در زمان قدیم است که پس از هزار سال زمین های کشاورزی را آبیاری می کند.

قنات شاهیک قائنات میراثی هزار ساله و معجزه ایرانیان در دل کویر است.

این قنات یکی از قدیمی‌ترین مهندسی‌های هوشمندانه و یک روش خردمندانه برای تأمین آب در منطقه ای کم آب است.

شهر قاین بر اساس تمدن کاریزی شکل گرفته و ۱۲ قنات در این شهر جریان دارد.در این بین قنات شاهیک قاین یکی از منحصر به فرد‌ترین قنات‌های ایران است.

وجود سد زیرزمینی در قنات شاهیک آن را به یک قنات منحصر به فرد تبدیل کرده است.طول قنات شاهیک بیش از هزار و ۴۰۰ متر است و ۳۵ حلقه چاه دارد و عمق مادر چاه به بیش از ۴۰ متر می‌رسد.

وجود این قنات نبوغ گذشتگان را می‌رساند و اوج نبوغ و احاطه ایرانیان بر دانش مهندسی آب را می‌توان در دریچه‌هایی در مسیر قنات دید که نقش یک سد را دارد.

در سازه سد وقتی آب به سقف می‌رسد یک سرریز مانند سد‌های امروزی در نظر گرفته شده است که آب سرریز شده و وارد قنات شود.

حالا پس از قرن‌ها قنات شاهیک هنوز که هنوز است زنده و جاری است.

این قنات هیچ گاه خشک نشده و حتی در خشکسالی‌ها آب آن از ۵ لیتر در ثانیه کمتر نشده است.

آبدهی این قنات در سال‌های ترسالی تا ۱۰۰ لیتر بر ثانیه می‌رسد.

قنات شاهیک را می‌توان شاهکار مهندسی گذشتگان دانست؛ قناتی که جریانش سال‌های سال است جریان زندگی مردم روستای شاهیک را به حرکت درآورده است.