گوناگون

سیر تا پیاز 3 آش برتر جشنواره ملی آش نیر

لغت‌نامه دهخدا اشاره می‌کند که آش لخشک غذای عامه‌پسندان بوده و آش رشته غذای اعیان و درباریان. امروزه این آش…

بیشتر بخوانید »

داستان زنی که از درآمد خاله زنک بازی دو خانه خریده!

با ماجرای عجیب زن 67 ساله کلمبیایی آشنا شوید که توانست تنها با فروش شایعات و رازهای محله دو خانه…

بیشتر بخوانید »

کچاب چه بود و چه شد؟

تاریخ کچاپ به هزاران سال قبل و سواحل جنوب‌ شرق آسیا بازمی‌گردد؛ زمانی که خبری از گوجه‌فرنگی در این سس…

بیشتر بخوانید »

عاقبت عشق ممنوعه به گوهرشاد عروس امیر گورکانی!

کارگر جوانی ناگهان چشمش به صورت او افتاد و در اثر همین نگاه، آتش عشق گوهرشاد در وجودش شعله ور…

بیشتر بخوانید »

سم آفلاتوکسین در محصولات کنجدی؛ تهدیدی خاموش برای بدن

در این مقاله، به بررسی عوامل ایجاد کننده سم آفلاتوکسین، عوارض آن برای بدن، و راه‌های پیشگیری از مصرف آن…

بیشتر بخوانید »

آجیل‌های عجیب تهران کیلویی چند؟

رزبری خشک از آن محصولاتی است که بیشتر از هر چیز با رنگش خودنمایی می‌کند. قرمز تیره آن در میان…

بیشتر بخوانید »

امروز روز جهانی تنبل ها است!

روز جهانی تنبلی در ۱۰ آگوست به ما اجازه می‌دهد تا استراحت کنیم و به خودمان بیاییم. بنابراین، ما اینجا…

بیشتر بخوانید »

 لوبیا کباب را به خاطر بسپار!

می‌گویند اگر گذارتان به رشت افتاده باشد و «لوبیا کباب» را امتحان نکرده باشید، یعنی رشت را فقط از دور…

بیشتر بخوانید »

چرا رستوران «دود و نمک» این قدر محبوب و گران است؟/ تصاویر

آنها  با استفاده از تکنیک‌هایی مانند نمک زدن، خشک کردن، نمک زدن و تخمیر، غذاهای لذیذ منوی خود را خلق…

بیشتر بخوانید »

این خورش دروغگو است!

نام‌گذاری این غذا به دلیل ترکیب «فریب‌دهنده» آن است. طعم گردوی تفت‌داده و رب‌انار شما را به یاد فسنجان می‌اندازد…

بیشتر بخوانید »