قابل توجه توریست های جام جهانی2018/معرفی عذاهای خوشمزه روسی
غذاهای روسی مجموعه ای روش های پخت و پز سنتی با تاثیر از شمال و شرق اروپا ، آسیای مرکزی ،سیبری و شرق آسیاست.
به گزارش «توریسم آنلاین» در غذاهای روسی ترکیبی از ماهی ها ، گوشت ، مرغ ،خاویار ، قارچ ،انواع توت ،عسل ، غلات و … زیاد دیده می شوند.
گسترش و نفوذ فرهنگ ها باعث شد در قرن های 16 تا 18 تکنیک های غذایی جدیدی را به آشپزی سبک روسی اضافه شود.
آشپزی روسی در زمستانهای سرد شما را گرم و در تابستان های گرم شما را سرحال می آورد با اینکه تقریبا غذاها با مواد ساده ای درست می شوند اما طعم خوبی هم دارند.
در ادامه فهرستی از غذاهای روسی را مشاهده می کنید:
سوپ قرمز رنگ «برش» که از چغندر درست می شود و گاه ماست یا خامه هم به آن اضافه می شود.
«بیف استراگانف» با تکه های گوشت فیله گاو غوطه ور در سس کره ای و پیاز خردل درست می شود و با پاستا یا گاهی برنج خورده می شود.
«دلمه کلم‌پیچ» که با گوشت چرخ شده بخارپزو دیگر مواد دلخواه پر می شود.
«سالاد الیویه» سالاد روسی که با سیب زمینی ،خیارشور ، تخم مرغ ،هویج ،سس مایونز و … درست می شود.
«بلینی » پنکیک روس هاست که با شیر،تخم مرغ و آرد درست می شود.
«آکروشکا» سوپ سرد روس که با آبدوغ ، سیب زمینی ،پیاز ،خیار ،تربچه و یخ درست می شود.
«تولا پریانیک» یا « شیرینی زنجفیلی تولا» یک شیرینی مستطیلی شکل که با مربا یا عسل پر می شود.
