توریسم آنلاین: حتما همه درباره تزئین درخت کریسمس، پخت کلوچه های عید، و باز کردن هدایای کریسمس شنیده اید اما برخی از آیین هایی که به مناسبت این جشن در سراسر جهان برگزار می شود ممکن است شما را شگفت زده کند.
ترجمه : هماحاصلی / کریسمس روز میلاد مسیح مهربانی حضرت عیسی بن مریم (ع) و شروع سال جدید میلادی است که در بسیاری از کشورها با آداب و رسوم مختلف برگزار می شود. حتما همه درباره تزئین درخت کریسمس، پخت کلوچه های عید، و باز کردن هدایای کریسمس شنیده اید اما برخی از آیین هایی که به مناسبت این جشن در سراسر جهان برگزار می شود ممکن است شما را شگفت زده کند.
به گزارش توریسم آنلاین و به نقل از کانتری لیوینگ ، از بیدار شدن و مواجه شدن با سیب زمینی های گندیده که در کفش های شما باقی مانده است تا مرغ سوخاری کنتاکی برای شام کریسمس؟ باور کنید یا نه، اینها سنت های واقعی شب سال نو در سراسر جهان هستند!
از کریسمس کنار ساحل با غذاهای دریایی تازه در نیوزیلند گرفته تا فرنی داغی که خانوادهها را در زمستان سرد فنلاند گرم نگه میدارد! با این همه تنوع متوجه خواهید شد که چقدر سنتهای جهانی این جشن با هم متفاوت است.
سوئد
بز Yule یکی از نمادهای کریسمس سوئدی بوده است که قدمت آن به عهد باستان باز می گردد. با این حال، در سال 1966، پس از اینکه شخصی ایده ساخت یک بز حصیری غول پیکر را که اکنون به عنوان بز Gävle شناخته می شودمطرح کرد این سنت دوباره احیا شد.این بز بیش از 42 فوت ارتفاع، 23 فوت عرض و 3.6 تن وزن دارد. هر سال، بز عظیم در یک نقطه مخصوص ساخته می شود. طرفداران حتی می توانند پخش زنده ساخت بز را تا زمان برداشتن آن بعد از سال نو تماشا کنند.
فیلیپین
اگر فکر می کردید که ایالات متحده آخر تزئینات کریسمس است، پس فیلیپین را ندیده اید! هر سال، شهر سن فرناندو Ligligan Parul (یا جشنواره فانوس های غول پیکر) را با فانوس های خیره کننده برگزار می کند. هر پاول شامل هزاران چراغ چرخان است که آسمان شب را روشن می کند. این جشنواره سن فرناندو را به «پایتخت کریسمس فیلیپین» تبدیل کرده است.
ژاپن
اگرچه کریسمس در ژاپن یک تعطیلات ملی نیست (طبق گفته مجله اسمیتسونیان، حدود یک درصد از جمعیت این کشور مسیحی هستند)، اما شهروندان این کشور یک راه جالب و خوشمزه برای جشن گرفتن پیدا کرده اند. خانواده ها به جای جمع شدن دور میز برای شام بوقلمون، به سراغ مرغ سوخاری کنتاکی محلی خود می روند. این سنت در سال 1974 پس از یک کمپین بازاریابی بسیار موفق به نام “Kurisumasu ni wa kentakkii!” یا “کنتاکی برای کریسمس!” همچنان محبوبیت خود را حفظ کرده است و باعث شده است که برخی از افراد از ماه ها قبل سفارش دهند یا در صف های دو ساعته ایستاده باشند تا غذای لذیذخود را دریافت کنند.
ایسلند
مشابه ۱۲ روز کریسمس در ایالات متحده، ایسلند ۱۳ روز کریسمس را جشن می گیرد. شب قبل از کریسمس، کودکان ایسلندی پس از قرار دادن کفش های خود در کنار پنجره، در طبقه بالا به رختخواب می روند. صبح یا آب نبات دریافت کرده اند (اگر خوب باشند) یا اگر بد باشند با کفش های پر از سیب زمینی گندیده روبرو می شوند!
فنلاند
در صبح کریسمس، خانواده ها به طور سنتی فرنی پخته شده با برنج و شیر را با دارچین، شیر یا کره می خورند. هرکسی که بادامی که در داخل پودینگ ها قرار داده شده در ظرفش باشد “برنده” می شود – اما برخی از خانواده ها تقلب می کنند و چند بادام را پنهان می کنند تا بچه ها ناراحت نشوند. در پایان روز، مرسوم است که با هم در سونا گرم شوند!
نیوزلند
از آنجایی که در نیوزلند ایام کریسمس در تابستان است، تعدادی از سنت های آنها حول یک باربی یا کباب است، جایی که خانواده ها و دوستان برای پختن غذای دریایی تازه، گوشت و سبزیجات فصلی جمع می شوند. درخت کریسمس نیوزیلندی Pohutukawa است، گونهای ساحلی که در ماه دسامبر به رنگ قرمز روشن شکوفا میشود و در طول روزهای آفتابی سایه ایجاد میکند.
دانمارک
قبل از اینکه مسیحیت به دانمارک برسد، سال نو جشن روزهای روشن تر( ژول) بود، که درست قبل از انقلاب زمستانی رخ می داد. اما امروزه خانه ها با شخصیت های افسانه ای به نام نیسر تزئین شده اند که اعتقاد بر این است که از آنها محافظت می کنند. در غروب 24 دسامبر، خانواده های دانمارکی درخت کریسمس خود را در وسط اتاق می گذارند و در حالی که سرود می خوانند دور آن می رقصند.
مارتینیک
در جزیره مارتینیک فرانسه در دریای کارائیب، la ribote یک سنت دیرینه است که در آن خانوادهها در روز سال نو با همسایگان خود دیدار میکنند و غذاهای تعطیلات مانند یام، بودین کرئول، پاتهها و خورش با گوشت را به همراه دارند. آنها سرودهای کریسمس و آیات مقدس را تا ساعات اولیه صبح با هم می خوانند .
نروژ
در نروژ، فصل کریسمس به نام ژولبورد از 3 دسامبر آغاز میشود و بارها و رستورانهای محلی را در طول ماه پر میکند. خانواده ها کریسمس کوچک را در 23 دسامبر جشن می گیرند. هر کدام مراسم مخصوص به خود را برای روز عید دارند که ممکن است شامل تزئین درخت، پخت نان زنجبیلی و خوردن پودینگ برنج داغ باشد.
کریسمس در ایرلند
ایرلندی ها یک شمع قرمز بلند را در طول شب در جلو پنجره می گذارند، که نمادی از گرما و پناهگاه برای فصل تعطیلات است. خوراک سنتی کریسمس در ایرلند اغلب شامل کباب غاز خانگی، سبزیجات، کرن بری و سیب زمینی است.
باربادوس
سفره کریسمس در باربادوس بدون یک ژامبون پخته تزئین شده با لعاب آناناس و ترشک، کیک رام کامل نیست، غذای الهام گرفته از تأثیر اسکاتلندی در جزیره که ترکیبی از نخود ، آرد ذرت هندی، گوشت ، گیاهان و نمک است.
لهستان
در شب کریسمس در لهستان، بسیاری از خانوادهها اوپلاتک (یک ویفر مذهبی بدون خمیرمایه) را به اشتراک میگذارند، و هر یک تکهای را برداشته وبه یکدیگر تبریک میگویند. شام زمانی سرو می شود که اولین ستاره در آسمان شب ظاهر شود و مقداری از آن را نخورده روی میز می گذارند برای مهمان ناخوانده ای که شاید از راه برسد.
کریسمس در هلند
سینترکلاس نام هلندی سنت نیکلاس است، مردی که در بین بچه ها با ریش بلند سفید، شنل و تاج قرمزش شناخته می شود. بچهها کفشی را کنار دودکش یا پشت در میگذارند و صبح کریسمس از خواب بیدار میشوند تا خوراکیهایی مانند بیسکییت زنجبیلی، مارزیپان و حروف شکلاتی را در داخل آن پیدا کنند.
پرتغال و برزیل
خانواده های برزیلی و پرتغالی در شب کریسمس برای صرف شام تا ساعت 10 شب گرد هم می آیند. سپس، دقیقاً در نیمه شب، هدایایی را رد و بدل می کنند، نان تست می دهند و کریسمس را به یکدیگر تبریک می گویند. مراسم نیمه شب، فرصتی برای ملاقات با همسایگان و خانواده است تا برای آنها آرزوی موفقیت و سعادت کنند. این مراسم اغلب با آتش بازی در میدان شهر دنبال می شود.
اتریش
کشورهای آلپ مانند اتریش افسانه ای دارند مبنی بر اینکه موجودی شیطان مانند به نام کرامپوس در 6 دسامبر به جشن های سنت نیکلاس آنها می پیوندد. از کودکان لیستی از کارهای خوب و بدشان خواسته می شود: به کودکان خوب با شیرینی، سیب و آجیل پاداش داده می شود و بچه های بد نگران هستند که کرامپوس چه چیزی ممکن است در صبح کریسمس بیاورد.
آفریقای جنوبی
در حالی که سنتهای آفریقای جنوبی بسته به منطقه و فرهنگ متفاوت است، اکثر خانوادهها غذایی نام braaing می پزند و دور هم جمع می شوند . استیک ترش شده و سوسیس بوئروورز به عنوان غذای اصلی سرو می شود و سپس یک دسر مرسوم از پودینگ مالو همراه با کاستارد سرو می شود. درختان کریسمس سنتی صنوبر با انواع زیورآلات آفریقایی تزئین می شوند.
کریسمس در اوکراین
مسیحیان ارتدوکس تقریباً 49 درصد از جمعیت اوکراین را تشکیل می دهند. آنها روز کریسمس را در 7 ژانویه با پوشیدن لباس های سنتی و قدم زدن در شهر با خواندن سرود جشن می گیرند. غذایی به نام کوتیا که از گندم پخته مخلوط با عسل، دانه های خشخاش آسیاب شده و گاهی آجیل درست می شود، یک غذای محبوب در شب کریسمس است. برخی خانواده ها یک قاشق کوتیه را به سقف می اندازند: اگر بچسبد در سال جدید محصول خوب می شود.
مکزیک
در سرتاسر مکزیک، اعضای کلیسا برای بازگویی داستان کریسمس، پاستورلاس (نمایشنامههای شپرد) را میپوشیدند. فصل کریسمس مکزیک در اوایل دسامبر با Las Posadas آغاز می شود، یک راهپیمایی مذهبی که سفر مریم و عیسی (ع) را دوباره به نمایش می گذارد. گل های پونستیا قرمز نیز در تشریفات کریسمس برای تزئین در سراسر کشور استفاده می شود.
سوئیس
السالوادور
