سفر کنیم و شیرین کام شویم! /بخش سوم/تصاویر

اولین شیرینی که در دوران ماقبل تاریخ خورده می شد ،عسل بود!

به گزارش «توریسم آنلاین» اصل تهیه شیرینی به دو هزار سال قبل از میلاد مسیح و مصریان باستان بازمی گردد که با ترکیب میوه و آجیل و عسل شیرینی درست می شد.

رومی ها ،یونانی ها و چینی ها هم با دانه های کنجد شیرینی درست می کردند.

آزتک‌ها در مکزیک در حدود سه هزار سال پیش از دانه های کاکائو نوشیدنی تلخ درست می کردند و یک هزار و 500 سال بعد با شکر شیرین شد!

در قرون وسطی شکلات قندی محبوب شد اما فقط ثروتمندان توانایی پرداخت داشتند زیرا قیمت شکر بالا بود. درآن زمان دسرهای میوه ای مانند میوه خشک ،ژله و ویفر کَره ای هم درست می شدند.

همچنین در قرون وسطی پزشکان برای کم کردن طعم بدن داروها از شکر استفاده کردند و از اوایل قرن بیستم پاستیل هایی برای التیام گلودرد و گرم کردن معده ساخته شدند.

در سال 1657 نخستین مغازه فروش نوشیدنی های شکلاتی در لندن افتتاح شد و در اواخر قرن 17 ثروتمندان می توانستند بستنی یخی شکلاتی بخرند.

تا قرن 19 شکلان فقط برای نوشیدن استفاده می شد.

«جوزف فری» در سال 1847 نخستین شکلات جامد را درست کرد و در سال 1875 شکلات شیری اختراع شد.

یکی از جذابیت های سفر ،خوردن غذا است و البته مزه کردن دسر و شیرینی های هر منطقه خاص است.

در ادامه به شیرینی فروشی های نقاط مختلف دنیا سر می زنیم،با این توضیح که بخش دیگر این مطلب را می توانید طی روزهای آینده در توریسم آنلاین بخوانید.

کرم بروله با پایه کاستارد که دارچین یا پوست لیمو هم به آن اضافه می شود و روی آن باید کمی حالت سوختگی داشته باشد./اسپانیا

کیک فرانسوی کَنله با وانیل ، کاستارد در اندازه یک استوانه 5 سانتی تهیه می شود./فرانسه

بستنی ایتالیایی جلاتو /ایتالیا

اشتولن کیک میوه ای که با کشمش ، دارچین و هل پخته می شود./آلمان

تارت رانبرگ کیکی به طعم بادام است که روی آن مربای تمشک قرار می گیرد./فنلاند

بولا نوعی شیرینی کرمی پف دارکه با پودر شکر تزئین می شود. /ایسلند

لامینگتون کیک اسفنجی که لایه بیرونی آن با شکلات ، تمشک یا نارگیل خشک پوشانده می شود./استرالیا

آیتون مس با خامه ، مرنگ و توت فرنگی درست می شود./انگلستان

راحت‌الحلقوم یا بالشت های کوچک شیرین که در طعم های مختلف درست می شود./ترکیه

تورته زاخا کیک شکلاتی است که در سال 1832 برای اولین بار طبخ شد./اتریش

بخش اول در اینجا و بخش دوم را در اینجا مشاهده بفرمایید.