درباره سوغات معروف لارستان

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی فارس گفت: نمایشگاه و جشنواره حلوا مسقطی لارستان در تقویم رویدادهای گردشگری کشور به ثبت رسید.

توریسم آنلاین: سید مؤید محسن نژاد افزود: ثبت این رویداد با هدف پاسداشت فرهنگ محلی مردم لارستان پیگیری و در سطح منطقه‌ای در تقویم گردشگری به ثبت رسید.

وی ادامه داد: نمایشگاه و جشنواره حلوا مسقطی لاری و گردشگری خوراک لارستان شامل غرفه‌های حلوای مسقطی، صنایع‌دستی، اغذیه و شیرینی و نان‌های محلی لارستان است.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی فارس یادآور شد: این جشنواره و نمایشگاه بومی هرساله در شهر لار برگزار می‌شود و به‌منظور استمرار و ارتقای سطح برگزاری آن با ثبت این رویداد در سطح منطقه‌ای در تقویم گردشگری موافقت شد.

محسن نژاد یادآور شد: حلوا مسقطی لاری و فرایند تهیه، پخت و تولید آن در تیرماه ۱۳۹۸ در فهرست میراث ناملموس کشور به شماره ۲۰۰۳ ثبت‌شده است.

این دسر و سوغات خوشمزه لاری آنقدر با فرهنگ و آیین و گذشته این سرزمین و مردم دیارلارستان بزرگ خو گرفته و کامشان را شیرین کرده که امروزه دیگر نه (لار بدون حلوا مسقطی و نه حلوای مسقطی بدون لار) هر کدام بی معناست.

برای پی بردن به پیدایش وفرآیند تولید وپخت حلوا مسقطی وشکوه وآوازه امروزی اش کافی است سری به برخی کارگاه های حلوا پزی سنتی در سطح شهر قدیم والبته چند کارگاه صنعتی واقع در شهرک صنعتی امروزی لار بزنیم، آنجا به اطلاعات مورد نظر دست پیدا می‌کنید، مهمتر آنکه با خانواده حاج محمد قناد، آن پیشه ور و حامل این هنر ارزشمند از مسقط پایتخت کشور عمان به لار نیز بیشتر آشنا می شویم.

البته سخن گفتن از این دسر شکرشکن و مقوی و تاریخ حلوا مسقطی، بدون حاج محمد قناد نیز بی معناست و نام این سوغات، به قدری با زندگی این خانواده گره خورده که همچنان با گذشت بیش از یک قرن از ورود این هنر از کشورعمان به ایران و لارستان، نام و آوازه اش بیش از گذشته بر پیکر و ویترین صدها مغازه شهر می درخشد.

شعله هایی که حاج محمد ازسال ۱۳۰۱ در شهر قدیم لار و ضلع شمالی بازار تاریخی قیصریه با راه اندازی کارگاه سنتی حلوا پزی برافروخت، با ایثار و امانت داری و احساس مسئولیت فرزندان و خانواده اش، همچنان روشن است.

شهرستان لارستان به مرکزیت لار در فاصله ۳۷۸ کیلومتری جنوب شیراز واقع شده است.