شما هم از دسته افرادی هستید که عاشق خوراکی های تند هستید یا اصلا دل خوردن تندی را ندارید ! اگر شیفته طعم فلفل هستید، خوب است تند و تیزترین مقصد گردشگری ایران را بشناسید!
توریسم آنلاین : در داورزن روستایی وجود دارد که به تندترین روستای ایران مشهور است.
داورزن در غربی‌ترین نقطه خراسان رضوی قرار دارد که همه آن‌را به فلفل‌های تند و آتشینی که دارد می‌شناسند؛ می‌گویند بیش از ۲۰۰ سال است کشاورزان این منطقه نسل به‌نسل فلفل قرمز بومی منطقه را می‌کارند.
شرایط آب و هوایی و اقلیمی داورزن آن را مستعد تولید فلفل تندی کرده که حتی هندی‌ها هم خواهان آن هستند؛ این شهرستان به پایتخت فلفل ایران نیز شهرت دارد.همچنین در داورزن روستایی به نام بیزه وجود دارد؛ این روستا یکی از بزرگ‌ترین منابع تولید فلفل کل ایران و اولین صادر کننده ی فلفل به هند است. ساکنان بنادر جنوبی کشور تندترین خوراکی های ایران را می خورند خوراکی های لذیذ آنها سرشار از عطر ادویه جات و تا دلتان بخواهد تند و تیز است. اما خاصیت فلفل چیست؟
منبع ویتامین c
فلفل از منابع ویتامین C و کاروتن ها محسوب می‌شود. در 100 گرم فلفل دلمه ای قرمز یا سبز و فلفل معمولی خام به ترتیب 140، 120 و 120 میلی گرم ویتامین C وجود دارد.فلفل به علت داشتن مقایر زیادی ویتامین C ، یکی از داروهای خوب سرماخوردگی است به طوری که مصرف منظم آن در برنامه غذایی، شدت و طول مدت سرماخوردگی را کاهش می‌دهد.خوردن 50 گرم فلفل دلمه‌ای (یک سوم از یک فلفل متوسط) می‌تواند تمام نیاز یک فرد بزرگ سال به ویتامین C را برطرف کند.
بهبود روماتیسم و آرتروز
مقادیر بالای کاپسیسین موجود در فلفل باعث کاهش التهاب در بدن می‌شود و درد ناشی از روماتیسم و آرتروز را کاهش می دهد. برای کاهش درد حتی می‌توانید فلفل را به صورت موضعی روی عضلات بمالید.همچنین تحقیقات نشان داده است که کاپسیسین به درمان درد عضلانی و دردهای ناشی از سیاتیک و پوکی استخوان کمک می‌کند.
تنظیم انسولین
کاپسیسین موجود در فلفل هندی، با تنظیم سطح انسولین خون به کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می کند وهمچنین برای کاهش کلسترول خون افراد دیابتی مفید است.فلفل هندی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد.
ضد سرطان
از فلفل می‌توان در درمان سرطان و حتی پیشگیری از ابتلا به این بیماری استفاده کرد. فلفل، به عنوان یک ترکیب ضد سمی عمل می کند و مانع از فعالیت ترکیبات سرطان زا در بدن می‌شود و از تشکیل تومورهای بدخیم در بدن جلوگیری می‌کند.
برای همین است که بر اساس آمار سازمان بهداشت جهانی در کشورهایی که به طور سنتی مصرف فلفل بالاست( مثل هندوستان)، میزان مرگ و میر به دلیل ابتلا به سرطان به طور چشم‌گیری پایین‌تر است.
لاغری
فلفل دلمه ای یکی از کم کالری ترین سبزی ها و یکی از بهترین مواد غذایی برای لاغر شدن است. هر ۱۰۰ گرم آن، تنها ۱۵ کالری انرژی دارد. این سبزی فیبر زیادی دارد و در هر ۱۰۰ گرم آن، ۲ گرم فیبر یافت می شود ضمن این که با خوردن فلفل متابولیسم بدن خود را بالا خواهید برد.
