سفر کنیم و شیرین کام شویم! /بخش دوم /تصاویر

اولین شیرینی که در دوران ماقبل تاریخ خورده می شد ،عسل بود!

به گزارش «توریسم آنلاین» اصل تهیه شیرینی به دو هزار سال قبل از میلاد مسیح و مصریان باستان بازمی گردد که با ترکیب میوه و آجیل و عسل شیرینی درست می شد.

رومی ها ،یونانی ها و چینی ها هم با دانه های کنجد شیرینی درست می کردند.

آزتک‌ها در مکزیک در حدود سه هزار سال پیش از دانه های کاکائو نوشیدنی تلخ درست می کردند و یک هزار و 500 سال بعد با شکر شیرین شد!

در قرون وسطی شکلات قندی محبوب شد اما فقط ثروتمندان توانایی پرداخت داشتند زیرا قیمت شکر بالا بود. درآن زمان دسرهای میوه ای مانند میوه خشک ،ژله و ویفر کَره ای هم درست می شدند.

همچنین در قرون وسطی پزشکان برای کم کردن طعم بدن داروها از شکر استفاده کردند و از اوایل قرن بیستم پاستیل هایی برای التیام گلودرد و گرم کردن معده ساخته شدند.

در سال 1657 نخستین مغازه فروش نوشیدنی های شکلاتی در لندن افتتاح شد و در اواخر قرن 17 ثروتمندان می توانستند بستنی یخی شکلاتی بخرند.

تا قرن 19 شکلان فقط برای نوشیدن استفاده می شد.

«جوزف فری» در سال 1847 نخستین شکلات جامد را درست کرد و در سال 1875 شکلات شیری اختراع شد.

یکی از جذابیت های سفر ،خوردن غذا است و البته مزه کردن دسر و شیرینی های هر منطقه خاص است.

در ادامه به شیرینی فروشی های نقاط مختلف دنیا سر می زنیم،با این توضیح که  بخش دیگر این مطلب را می توانید طی روزهای آینده در توریسم آنلاین بخوانید.

شیرینی برفی که با آرد نخود ، شیر غلیظ شده ، شکر ،که به آن آجیل ، میوه و ادویه جات اضافه می شوند./ هند

اولیبلن دونات های دایره ای شکل که با آرد ، تخم مرغ ، نمک ، شیر و … تهیه می شوند./هلند

بیاگادریو دسری سنتی که با شیر غلیظ شده ، پودر کاکائو ، کره و شکلات درست می شود. /برزیل

افرا تافی همان ریختن شیره جوش افرا روی برف تازه ، تمیز و سرد است./کانادا

«Suspiro de limeña» یا آه بانو لیما نام دسری است که از یک لایه ضخیم کرم شیری ،شکر ،آرد بادام و… تهیه می شود./پرو

تانگ یوآن دسری است که با آرد برنج و آب که گرد ی شوند و در شربت های شیرین جوشانده می شوند. /چین

تایاکی نوعی وافل به شکل ماهی که با چیزهای مختلف چون :خمیر لوبیا ، شکلات ، سیب زمینی شیرین و یا بستنی پر می شود./ژاپن

شیرینی کرم که یک تارت تخم مرغی است که با دارچین طبخ می شود./پرتغال

باقلوا که لایه های خمیر با پسته و گردو پر می شوند و با شربتی شیرین و غلیظ یا عسل پوشانده می شوند./ترکیه

لوکومانداس با تمشک ،انجیر ،آرد سفید ، شکر ، آب ، نمک دریایی و خمیر ترش درست می شود./یونان

بخش اول این مطلب را در اینجا بخوانید.