تصاویر:کباب خورهای حرفه ای در نقاط مختلف جهان!
احتمالا شما هم از آن دسته علاقه مندان غذای کبابی و باربیکیو باشید که این خبر را برای خواندن کلیک کرده اید.
به گزارش “توریسم آنلاین” غذای باربیکیو یا همان به سیخ کشیدن انواع گوشت و سبزیجات روی زغال و به راه انداختن تفریحی خارج از خانه،مورد علاقه بسیاری از افراد است.
اغلب گوشت های کبابی بنا به منطقه مورد نظر در ادویه جات مخصوص و ترکیبات خاص آن محل برای چندین روز یا ساعت خوابانده می شوند تا پس از کباب شدن ،طعم مورد نظر را داشته باشند.
در ادامه به دور دنیا سفر کرده و غذای باربکیویی آنها را معرفی می کنیم:
آرژانتینی ها یکی از ملل عاشق غذاهای کبابی و باربیکیو هستند و آن را “آسادو” می نامند.
استیک های آبدار کبابی ،سوسیس و در نهایت “بِرای” باربیکیو محبوب در آفریقای جنوبی است.
“یاکیتووری” کباب کردن گوشت مرغ با استفاده از چوب بامبو توسط ژاپنی هاست.
“چوراسکو” غذای کبابی برزیلی هاست اما در بولیوی، اکوادور،گواتمالا و پرتغال هم دیده می شود.
دررستورانهای کره ای اغلب رایج است که شما خودتان گوشت انتخابیتان را سر میز به هر اندازه که دوست دارید کباب کنید.
“پاچامانکا” غذای کبابی و سنتی است که روی سنگ و برگ های داغ طبخ می شود.
تایوانی ها باربیکیو خاص خود را دارند.گوشت تکه تکه شده را همراه با نودل و سبزیجات کباب می کنند.
در فیجی “لوو” یا غذای باربیکیو را در یک گودال مملو از سنگ داغ می پزند و صبر می کنند تا به آهستگی دودی شود.
هندی ها انواع گوشت ،سبزیجات و نان را در تنور کباب می کنند.
