تصاویر:غذای خاص هنگ کنگی ها که توریست جذب می کند!

“دیم سام” سبکی از غذاهای چینی است که معروف ترین آن را در هنگ کنگ پیدا می کنید.

به گزارش “توریسم آنلاین” در زمان های بسیار قدیم در چایخانه های بین راهی درست کردن دیم سام برای مسافران و تاجران باب شد.

دیم سام غذایی متشکل از خمیرهای پرشده با مواد مختلف است که در سبدها و ظرف های مخصوص چوبی بخارپز شده و با چای سِرو می شوند البته برای پیچیدن دیم سام از برگ سبزیجات نیز استفاده می شود.

معمولا زمان سِرو دیم سام بعدازظهر و در کنار عصرانه است اما رستورانهای هنگ کنگی به عنوان شام نیز آ ن را سرو می کنند.

خمیر دیم سام با سویا ،گوشت گاو ، مرغ ، و سبزیجات پر می شود و سپس بخارپز و یا سرخ می شود.

این غذا اغلب به مقدار کم در کنار دیگر غذاها سِرو می شود زیرا افراد ترجیح می دهند از تعداد غذاهای بیشتر اما به مقدار کم مزه کنند.