تصاویر: هنر سرآشپز جوان ژاپنی را ببینید

قدمت سوشی به عنوان یکی از گرانترین غذاهای جهان در حدود یک هزار و 800 سال تخمین زده شده و از برنج پخته ،ماهی خام ،سبزیجات ،تخم مرغ و چاشنی سرکه تهیه و به صورت سرد سِرو و خورده می شود.

به گزارش “توریسم آنلاین” برای تهیه سوشی آداب خاصی وجود دارد که این رسوم به هنگام تزیین به اوج خود می رسد و تهیه هر سوشی در نهایت بیشتر به خلق یک اثر هنری شباهت دارد.

“یوجیا هو” هنرمند و سرآشپز 28 ساله ای است که بازی با غذاها را دوست دارد.

او در جدیدترین هنرنمایی اش سوشی های متفاوتی به شکل کفش تهیه می کند که بسیار جالبند و نام “شو شی”(Shoe shi) دارند.

کفش های صدردصد خوردنی یوجیا از برنج و جلبک دریایی و ماهی خام تهیه می شوند