سفر به جنوب شرق آسیا به صرف یک فنجان چای خوشمزه /تصاویر

جنوب شرق آسیا به صرف چای!/ چای (Chai , Tea) یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها پس از آب است که ریشه های نخستین آن به آسیا باز می گردد.

به گزارش «توریسم آنلاین» نخستین بار که چای کشف شد به قصد درمان بیماری ها نوشیده می شد اما امروزه نوشیدنی آرامش آور در سراسر جهان است.

در بسیاری از فرهنگ ها به ویژه جنوب شرقی آسیا نوشیدن چای چه به عنوان یک مراسم رسمی و چه عادت به نحوی خاص نوشیده می شود.

در ادامه به جنوب شرقی آسیا سفر می کنیم و یک فنجان چای مهمانشان می شویم:

چای سنتی چینی : انتخاب چای سبز از شاخه های جوان گیاه ، خشک کردن آن و ریختن در آبی که بنا به حساسیت چینی ها باید مقدار خاصی گرم شده باشد.

چای اولونگ : یا اژدهای سیاه به زبان انگلیسی ترکیبی از چای سبز و قرمز که دارای اکسیداسیون ناقص هستند.

شیرچای : به سبک هنگ کنگی با شیر غلیظ شده درست می شود و سالانه 900 میلیون فنجان از آن نوشیده می شود.

کره چای: در تبت معروف است و سرد مصرف می شود.به جای شکر در این چای نمک می ریزند.

چا ین: چای تایلندی به رنگ قرمز و نارنجی که با یخ و شیر نوشیده می شود.

چای ماسالا: چای هندی ترکیبی از چای سیاه ، شیر و ادویه های معطر و دارچین ، زنجبیل است.

چای کهوا یا کوا :چای سبز همراه با زعفران و دارچین است که با شکر و عسل نوشیده می شود.