سال نو به برکت هفت سین

آینه و قرآن کریم هیچ کدام با حرف سین آغاز نمی‌شوند، اما نمادهای روشنی هستند که همیشه سر سفره هفت سین حضور دارند و اصلاً رسم عیدی دادن از لای قرآن، یکی از سنت‌های دیرین ایرانیان است. گذشته از این، هرکدام از «سین‌ها» بیانگر نمادی است

توریسم آنلاین : همه لذت عید، بعد از حداقل یک ماه خستگی و دوندگی برای برق انداختن شیشه‌ها ، کف‌پوش‌ها ، شستن و آویزان کردن دوباره پرده‌ها و هزار و یک رُفت و روب دیگر، چیدن سفره هفت سین است، مهم‌تر اینکه همه آن تمیزکاری‌ها یک طرف و چیدن سفره هفت‌سین یک‌طرف؛ به این دلیل که همه سلیقه اهل خانه، به‌ویژه بانوی خانه در آن خلاصه می‌شود.

این سفره که هر کدام از اجزای آن نماد و قصه و حرفی دارند، قرار است در آستانه نوروز، خانه را متحول کرده و آن را زیباتر کند، بنابراین مراحل خرید وسایل و چیدن آن، دقت و ظرافت خاص خودش را طلب می‌کند.

مرغانه های رنگی

یکی از اجزای سفره هفت‌سین، تخم‌مرغ‌ رنگ‌شده است. تخم‌مرغ آب‌پز رنگ شده در منزل یا تخم‌مرغ‌های سفالی، گزینه‌های شما هستند. مزیت تخم‌مرغ‌های سفالی، فاسد نشدن آنهاست. برای رنگ کردن تخم‌مرغ آب‌پز شده می‌توانید در آبی که تخم‌مرغ‌ها را در آن می‌پزید،

پودر رنگ دلخواهتان را اضافه کنید. برای این کار می‌توانید هم از پودر رنگ‌های گیاهی و هم از پودر رنگ‌های شیمیایی استفاده کنید. رنگ کردن با پوست پیاز، آب لبو، حنا و سدر، از راهکارهای دیگر رنگ کردن تخم‌مرغ است.

تخم‌مرغ‌های سفالی را می‌توانید بااستفاده از آبرنگ، گواش و رنگ‌های اکریلیک رنگ آمیزی کرده و با استفاده از ماژیک، رنگ‌های اکلیلی و پولک گرانیت روی آن را نقاشی یا تزیین کنید. به جای تخم‌مرغ می‌توانید از تخم غاز، بلدرچین یا اردک نیز استفاده کنید.

هدیه ایرانیان باستان

در ایران باستان رسم بر این بود که براى هر جشنی سفره‌ای مملو از انواع خوراکی‌ها مهیا می‌کردند. سفره نوروزى، هفت‌سین نام داشت و از بقیه سفره‌ها رنگین‌تر و مفصل‌تر بود. هفت‌سین شامل هفت روییدنی خوراکی است که با حرف «س» شروع شده و معمولاً چـند ساعت مانده به تحویل سال نو، مهیا می شود و همه اعضای خانواده، لحظه تحویل سال کنار آن می‌نشینند.

ظرف‌های چینی، مسی، سفالی، لعابی، چوبی، حصیری، بلوری و کریستالی گزینه‌های شما برای سفره هفت‌سین هستند. می‌توانید ظرف‌های سفالی خام را به سلیقه خودتان رنگ‌آمیزی و نقاشی کرده یا اینکه با استفاده از خمیر ویترای، روی ظرف‌های شیشه‌ای و بلوری طرح‌ دلخواهتان را رسم کنید.

هر سین، نماد چیست؟

اگر چه آینه و قرآن کریم هیچ کدام با حرف سین آغاز نمی‌شوند، اما نمادهای روشنی هستند که همیشه سر سفره هفت سین حضور دارند و اصلاً رسم عیدی دادن از لای قرآن، یکی از سنت‌های دیرین ایرانیان است. گذشته از این، هرکدام از «سین‌ها» بیانگر نمادی است که از آن جمله می‌توان به این موارد اشاره کرد:

سمنو از جوانه‌های تازه‌رسیده گندم تهیه می شود و نماد زایش و باروری گیاهان است. سیب نماد باروری، زایش و سلامتی بوده و سنجد نماد عشق است. سبزه نماد شادابی، سرسبزی و نشانگر زندگی بشر و پیوند او با طبیعت است. سماق، چاشنی زندگی و سرکه نماد شادی است. سیر، نگهبان سفره و محافظت‌کننده بشر از شر است. سکه به نیت برکت و درآمد زیاد بر سر سفره هفت‌سین می‌نشیند. علاوه بر«سین‌ها» نمادهای دیگری نیز در سفره حضور دارند که از آن جمله می‌توان به تخم‌مرغ، نماد زایش و آفرینش، ماهی نماد زندگی، حیات و شادابی، آب نماد برکت، پاکی و شفافیت و شمع، نماد نور و روشنی اشاره کرد.