ماتسوموتو یوشیچی

ترشی ژاپنی‌؛ مهمترین غذای جهانیان!

حدود قرن نوزدهم میلادی، «سوشی» بالاخره به شکلی درآمد که امروز می‌شناسیم؛ رول‌های کوچکی از برنج و سبزیجات با ماهی…