تکه‌ای از بهشت در اقیانوس هند+تصاویر
کندی شهر کهنی است در مرکز سریلانکا که از دوران قدیم از شهرهای مهم این سرزمین به‌شمار می‌آمد. بر پایه پاره‌ای از متون این شهر بیش از یک‌هزار و سیصد سال پیش از میلاد مسیح بنیان نهاده شده
رامین حاجیان فرد
توریسم آنلاین: امروز می‌خواهیم به جزیره‌ای سرسبز و زیبا در جنوب آسیا برویم که در گذشته نه چندان دور به آن سیلان می‌گفتند و حالا سریلانکا نام دارد.
اینجا آمیزه‌ای از فرهنگ‌ها و دین‌های گوناگون است. این آمیختگی در رنگ‌های پرچم سریلانکا نیز به چشم می‌آید که نشانی از سه دین غالب یعنی بودایی، هندو و اسلام را در خود به نمایش گذاشته است.این را هم اشاره کنیم برخی از مردم معتقدند که وقتی حضرت آدم(ع) و حوا از بهشت رانده‌شدند بر روی کوهی در سرزمین «سراندیب» یا همان سریلانکای امروزی فرود آمدند. پس با ما همراه شوید تا به یکی از کهن‌ترین و زیباترین کشورهای جهان سفر کنیم.
سرسبز و کهن:
اگر به نقشه جهان نگاه کنید، سریلانکا را به شکل یک گلابی کوچک در پایین شبه‌قاره هند می‌بینید. سریلانکا سرزمینی است سرسبز و کهن با میراث فرهنگی غنی که در مسیر دریایی استراتژیکی جای گرفته‌‌است.به همین دلیل از دیرباز تاکنون مورد توجه قرار داشته است. در دوران استیلای استعمار انگلستان اینجا را سیلان می‌خواندند، ولی از سال 1972 به بعد که حکومت جمهوری در این کشور برقرار شد نام فعلی سریلانکا بر آن گذاشته‌شد.
در سریلانکا اقوام گوناگونی در کنار هم زندگی می‌کنند که سینهالی‌ها از اکثریت برخوردار هستند و پس از آنها تامیل‌ها در رده دوم قرار دارند. جمعیت سریلانکا بیش از 21 میلیون نفر و پایتخت و بزرگترین شهر آن کلمبو است. زبان‌های رسمی در سریلانکا سینهالی و تامیلی است و زبان انگلیسی نیز به میزان بالایی در بیشتر نقاط این کشور کاربرد دارد.
حدود 70 درصد از جمعیت سریلانکا بودایی، 12 درصد هندو، 9 درصد مسلمان، 7 درصد مسیحی و بقیه از دین‌های دیگر هستند. با دارا بودن بیش از 92 درصد جمعیت باسواد ،سریلانکا از نظر سطح سواد، یکی از بالاترین جایگاه‌ها را در میان کشورهای در حال توسعه داراست.
چگونه برویم؟
سریلانکا از جمله کشورهایی است که ایرانیان برای رفتن به آن نیازی به روادید(ویزا) ندارند. بنابراین شما می‌توانید رواید اقامت یک ماهه در این کشور را در فرودگاه کلمبو با پرداخت مبلغی دریافت کنید. به یاد داشته باشید که گذرنامه شما دستکم باید 6 ماه اعتبار داشته باشد. برای سفر به سریلانکا پرواز مستقیمی از ایران وجود ندارد و شما می‌توانید از بین گزینه‌هایی همچون ترکیش، امارات، قطر، اتحاد یا عمان با یک توقف راهی کلمبو شوید.
چه بخوریم؟
غذاهای سریلانکا به دلیل سده‌ها ارتباطات و پیوندهای نزدیک ساکنان بومی اینجا با خارجیانی از اروپاییان گرفته تا تاجران عرب، به‌صورت آمیزه‌ای رنگارنگ و جالب از عطرها و طعم‌ها مختلف و منحصر‌به‌فرد درآمده است. در کانون سفره مردم این سرزمین برنج یافت می‌شود که بیشتر به شیوه‌ای همچون کته پخته شده و همراه با خورش‌های مختلف خورده‌می‌شود.
در پخت برنج گاهی از شیر نارگیل هم استفاده می‌شود. خورش‌های اینجا غالبا با ادویه‌جات فراوان تهیه شده و طعمی نسبتا تند دارند. برخی از آنها با گوشت، مرغ یا ماهی تهیه شده و برخی از آنها گیاهی و فاقد گوشت هستند.
سبزیجات پخته یا تفت‌داده شده نیز در کنار بشقاب بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرند. از نکته‌های جالب توجه در خوراک‌های این سرزمین می‌توان به نان‌های مختلفی اشاره کرد که همگی به‌صورت داغ و تازه در رستوران‌ها یا غرفه‌های خیابانی پخته‌شده و در اختیار مشتریان قرار می‌گیرند تا همراه با خوراک اصلی مصرف شوند.کلمبو از آن جمله شهرهایی در دنیاست که در آن غذاهای کنار خیابانی را در هر گوشه‌وکناری می‌توانید بیابید.
کجا بمانیم؟
شهر کلمبو با میزان جهانگردان بالایی که در طول سال پذیرای خود بوده هتل‌های فراوانی دارد. بنابراین تقریبا برای هر بودجه‌ای هتل مناسب در این شهر یافت می‌شود. در هتل بسیار لوکس هیلتون آماده پذیرایی از گردشگران لاکچری است. هتل فِیروی کلمبو هم یک هتل خوب با قیمت‌های مناسب و اتاق‌هایی جادار است. هتل گینگزبوری کلمبو یکی از هتل‌های پنج ستاره و نسبتا گران شهر است . در رستوران این هتل بهترین غذاها به‌ویژه غذاهای دریایی تازه یافت می‌شود. هتل «بِست وسترنالیون کلمبو» با وجود قیمت‌های نسبتا پایینی که دارد امکانات رفاهی خوبی در اختیار میهمانان قرار داده است.
یک روز در کندی
کندی شهر کهنی است در مرکز سریلانکا که از دوران قدیم از شهرهای مهم این سرزمین به‌شمار می‌آمد. بر پایه پاره‌ای از متون این شهر بیش از یک‌هزار و سیصد سال پیش از میلاد مسیح بنیان نهاده شده و از همین رو سازه‌های کهن در آن بیش از سایر مناطق کشور دیده می‌شود. ارتفاع نسبتا بالای این شهر باعث شده که هوای آن از شهرهای دیگر کشور خنک‌تر باشد. کندی مرکز مهمی برای بودائیان سریلانکا به‌شمار می‌آید و از نظر فرهنگی مرکزی غنی در کشور محسوب می‌شود.
کاخ و معبد دندان مقدس
در این محوطه یک کاخ و یک معبد قرار دارد که مورد توجه و احترام بودائیان سراسر جهان است. در این معبد دندانی نگاهداری می‌شود که اعتقاد بر آن است که متعلق به شخص بوداست. این محوطه شامل چهارده سازه جداگانه است که هر یک به مراسم یا اقامتگاه شخصی خاص تعلق داشته است؛ مثلا اقامتگاه شخصی ملکه در جلوی این محوطه روی دریاچه‌ای کوچک قرار گرفته.
موزه ملی کندی
در محوطه کاخ دندان مقدس، بخشی از کاخ امروزه به ساختمان موزه ملی کندی تبدیل شده است. در این موزه که از سال 1942 بدین‌سو به روی عموم باز شده بیش از پنج‌هزار اثر در معرض دید قرار گرفته که از جمله آثار مزبور می‌توان به جواهرات، اسلحه و برخی از قراردادهای تاریخی اشاره کرد.
باغ‌های گیا‌ه‌شناسی سلطنتی
این مجموعه باغ در پنج و نیم کیلومتری غرب شهر کندی و در ساحل رود ماهاولی قرار گرفته و حاوی بیش از چهارهزارگونه گیاهی از جمله ارکیده‌های رنگین، گیاهان دارویی و درختان نخل است. در این منطقه دویست روز از سال باران می‌بارد که بدین ترتیب به یکی از سرسبزترین و دلپذیرترین نقاط در این منطقه تبدیل شده‌است. هر ساله بیش از دو میلیون نفر از این پارک دیدن به عمل می‌آورند.
