بفرمایید صبحانه لذیذ ایرانی!

توریسم آنلاین :از قدیم گفته اند صبحانه را با دوستت بخور.حالا چه می شود اگر با دوستت در سفر باشی و آن هم در شهرهایی که صبحانه خاص و گرم و دلنشین دارند. با ما باشید تا چند تا از خوشمزه ترین صبحانه های ایران را به شما معرفی کنیم.

به گزارش توریسم آنلاین ،  از قدیم گفته اند صبحانه را با دوستت بخور.حالا چه می شود اگر با دوستت در سفر باشی و آن هم در شهرهایی که صبحانه خاص و گرم و دلنشین دارند. با ما باشید تا چند تا از خوشمزه ترین صبحانه های ایران را به شما معرفی کنیم.

لوبیا شاپوری گیلانی

املت لوبیا شاپوری یکی از غذاهای سنتی گیلان است که در واقع یک املت قهوه‌خانه‌ای است و بیشتر به عنوان صبحانه در قهوه‌خانه‌های سنتی و در ماهی‌تابه رویی سرو می‌شود. این املت امروز در منوی کافه‌ها و رستوران‌های لوکس گیلان نیز جایگاه ویژه‌ای دارد.

می گوینداولین‌بار یک قهوه‌چی گیلانی به نام شاپور این املت را ابداع و آن را در قهوه‌خانه‌اش عرضه کرد، به همین دلیل به نام املت شاپوری معروف شد. املت لوبیا شاپوری به دلیل داشتن لوبیا چیتی و تخم مرغ یک غذای کامل محسوب می‌شود که علاوه‌بر صبحانه در وعده ناهار یا شام هم قابل سرو است.

دویماج آذربایجان

پنیر تبریز مشهورترین و محبوب ترین صبحانه موجود در استان آذربایجان شرقی است. خوردن شیر داغ محلی، عسل و سرشیر در تبریز یک سنت دیرینه است. در روستاهای آذربایجان شرقی از ترکیب گردو، نان لواش خشک، پیازچه، خامه، خیار، دوغ، پنیر و سبزی خوردن یک صبحانه خوشمزه به نام دویماج درست می‌کنند.

بابوله کردستان

زمانی که صحبت از غرب کشور به میان می آید بیش از همه نام کردستان به ذهن انسان خطور می کند. صبحانه در استان کردستان یعنی ترکیب سیب زمینی، تخم مرغ، کره ذوب شده، سبزی خوردن یا خیارشور و گوجه که در نان سنگک یا لواش به صورت ساندویچ پیچیده شده و به بابوله معروف است.

آش سبزی شیراز

شیراز باشی و آش سبزی و نان سنگک با لیموی جهرم نوش جان نکنی ضرر کردی. این آش خوشمزه با طعم شگفت انگیز حاصل ساعت ها پخت گوشت و حبوبات و سبزی های معطر و برنج است که عطر خوش آن در صبحگاهان دلفریب شیراز هر رهگذری را سرمست می کند.

لیتک هرمزگان

در استان هرمزگان نان توموشی به لیتک و نون تاوَه معروف است. زمانی که این نان را در تنور می گذارند روی آن مقداری مهیاوه یا سوراغ (نوعی سس شور قهوه ‌ای رنگ) و تخم‌ مرغ می ‌ریزند تا برای وعده صبحانه میل شود.

نان تخم‌ مرغی یا چم‌ چمه هم یک نان شیرین است و با پنیر و دوشاب (شیره انگور) سرو می شود. بلالیت صبحانه دیگری است که با شکر و زعفران پخته می شود. نان پراته، نخود آب و شیرچایی صبحانه ای است که در بخش های جنوبی کشور و به سمت شرق سرو می گردد.

قورمه نیمرو کرمان

در کرمان قورمه نیمرو را به عنوان صبحانه محلی و سنتی معرفی می کنند که از ترکیب گوشت گوسفندی و نیمرو تهیه می شود.عجیب هم نیست کرمانی ها بزقورمه شان هم معروف و محبوب است. کلا در کار قورمه هستند!

حلیم و عدس اصفهونی ها

در اصفهان حلیم و عدس معروف‌ ترین صبحانه‌ است. برای تهیه حلیم و عدس ابتدا حلیم ساده را می پزند و سپس عدس چرخ شده را مانند سس روی حلیم می ریزند.

آرشه سمنان

در سمنان هم می توانید آرشه یا آروشه را سفارش دهید که یک نوع پنیر خاص است که با زردچوبه سرخ می‌کنند. این صبحانه را در فیروزکوه نیز می توانید پیدا کنید.در مسافرت به شاهرود، قورمه (گوشت گوسفندی) را به صورت سرد بر روی نان بربری می گذارند و به عنوان صبحانه میل می کنند. مردم اراک و قزوین نیز نان فتیر درست می کنند و آن را به نام قزوینی ها در فهرست میراث ملی کشور ثبت کرده اند.

توگی و کمه در گناباد

توگی را می توانید در مسافرت به خراسان جنوبی و گناباد تهیه کنید. این صبحانه از ارزن و شیر درست می شود. در خراسان شمالی سنخواست که از ماست درست می شود و با سبزی تازه و نان چریشی صرف می گردد معروف ترین صبحانه منطقه نام دارد.کمه صبحانه دیگری است که در این مناطق با استفاده از آرد جو، پونه و شیر تازه گوسفندی درست می‌کنند و البته برای صبحانه بسیار اشتها آور است.