بلغارستان، کشوری با 550 سال قدمت، در شبه جزیره بالکان در غرب دریای سیاه واقع شده است که با سواحل دل انگیز، کلیساهای زیبا و مناظر طبیعی‌اش، یکی از زیباترین کشورهای جهان به شمار می‌رود.
توریسم آنلاین: صوفیا یا صوفیه، بزرگ‌ترین و پرجمعیت‌ترین شهر بلغارستان، با معماری حیرت‌انگیز و چشم‌اندازهای زیبایش، یکی از قدیمی‌ترین شهرهای اروپایی است. پایتخت بلغارستان، در غرب این کشور و در ناحیه‌ای کوهستانی واقع شده و قدر مسلم این است که در سفر به صوفیه، حوصله‌تان هیچوقت سر نخواهد رفت!
بلغارستان، کشوری با 550 سال قدمت، در شبه جزیره بالکان در غرب دریای سیاه واقع شده است که با سواحل دل انگیز، کلیساهای زیبا و مناظر طبیعی‌اش، یکی از زیباترین کشورهای جهان به شمار می‌رود.
ساکنان اولیه این منطقه، اقوامی ترک تبار بودند که از غرب دریای سیاه به این منطقه مهاجرت کرده و ضمن غلبه بر اقوام اسلاو، پایه‌های یک حکومت را در آنجا پی‌ریزی کردند. به همین علت نیز در جای جای این کشور می‌توان تأثیر و نفوذ فرهنگ ترکی و البته ایرانی را مشاهده کرد. بلغارستان یکی از 50 کشور ثروتمند دنیا، اما در عین حال، یکی از فقیرترین کشورهای اتحادیه اروپا محسوب می‌شود.
جالب است بدانید قدیمی‌ترین گنج دنیا متعلق به بیش از 6 هزار سال قبل و شامل 3 هزار اشیای طلایی در کشور بلغارستان پیدا شده است.
دیدنی‌های صوفیه
صوفیه، پر است از موزه و پارک و ساختمان‌هایی زیبا و خوش‌ساخت که چشم‌ها را خیره می‌کند. از موزه‌ها و گالری‌های پر و پیمان و دیدنی که بگذریم، کلیساهای عظیم و قدیمی هم در صوفیه فراوان پیدا می‌شود. کلیسای جامع الکساندر نوسکی با گنبد زیبایش، یکی از بزرگ‌ترین کلیساهای ارتدکسی دنیاست. کلیسای کوچک بویانا با باغ سرسبزش، جزو میراث جهانی یونسکو است و کلیسای قرن ششمی حاجیا صوفیا، سر از دل تاریخ پر فراز و نشیب بلغارستان بیرون آورده است. «صوفیه»، برای گردشگران، شهری ارزان محسوب می‌شود.
وارنا؛ پایتخت تابستانی بلغارستان
«وارنا» پایتخت تابستانی بلغارستان، یکی از قدیمی‌ترین شهرهای اروپایی است، اما تعداد فراوان مسافرانش، چندان ربطی به این قدمت ندارد. ساحل شن‌های طلایی در شمال وارنا، مروارید درخشان دریای سیاه است و به جز این، «وارنا» از امکانات تفریحی هم چیزی کم ندارد. از انواع تفریحات آبی گرفته تا دلفیناریوم و پارک‌های دلچسب و موزه‌های قدیمی و قایق‌های تفریحی که مسافران را به سفرهای کوتاه مدت در دل طبیعت می‌برند.
دهکده‌ای برای ماهیگیری
یکی از قدیمی‌ترین دهکده‌های ساحلی بلغارستان، سوزوپل نام دارد که گردشگاهی زیبا برای ماهیگیری است. این دهکده که در 35 کیلومتری جنوب بورگاس واقع شده، در قرن ششم قبل از میلاد به نام آپولونیا شناخته می‌شد و آنقدر کوچک هست که بتوان کل آن را با پای پیاده پشت سرگذاشت و تماشا کرد.
دهکده‌ای روی 7 تپه
«پلاودیو» که دومین شهر بزرگ بلغارستان است، چیزی کم از صوفیه ندارد. دهکده‌ای بسیار قدیمی روی یک تپه که حدود 6000 سال پیش ساخته شده و روی هفت تپه توسعه یافته است.
این دهکده پر از سازه‌هایی از دوره‌های مختلف است و یک آمفی تئاتر رومی هم دارد که به خوبی حفظ شده است. بالا رفتن از تپه‌ها و مشاهده گالری‌های متعدد و موزه‌های خانگی، ارزش بازدید از این منطقه را چند برابر می‌کنند.
قلعه‌ای از عجایب طبیعت
قلعه «بلوگرادچیک» سازه‌ای است که بالای صخره‌هایی شگفت انگیز ساخته شده است. این ترکیب در کنار هم بسیار منحصر بفرد و خوش منظره است و به نظر می‌رسد که معماری آن از داستان‌های پریان الهام گرفته باشد! صخره‌های بلوگرادچیک که در سال 2009 کاندیدای بلغارستان به عنوان یکی از عجایب هفتگانه طبیعت نامیده شدند، یک سری ماسه سنگ با شکل‌های عجیب و صخره‌های به هم فشرده است که منظره جالبی ایجاد کرده اند.
پیاده‌روی در اعماق تاریخ
پیاده روی در کوچه پس کوچه‌های باریک دهکده «کوپریوشتیتسا» که در 150 کیلومتری صوفیه قرار گرفته است، باعث می‌شود حس کنید که انگار به سال 1876 برگشته‌اید، یعنی زمانی که بلغاری‌ها در مقابل عثمانیان ایستادگی کردند. داخل خانه‌های رنگی این دهکده که نماینده معماری احیای ملی بلغارستان در قرن نوزدهم است،
میهن دوستان بلغاری، آزادی خواهی خود را به تصویر کشیده‌ند. «کوپریوشتیتسا» پر از یادبود و موزه است و گنجینه‌های ارزشمند قومی و لباس‌های ملی، آثار هنری و جواهرات قدیمی را به نمایش گذاشته است.
دهکده‌ای از عهد عتیق!
دهکده تاریخی «نسه‌بار» که مروارید دریای سیاه نامیده می‌شود، تاریخی به قدمت عهد عتیق دارد و توسط قبیله «منبریا» بنا نهاده شده است. یونانی‌ها، رومی‌ها، بیزانسی‌ها، بلغاری‌ها، صلیبی‌ها و عثمانی‌ها همه به نوبت در این دهکده باستانی و شبه جزیره باریک آن زندگی کرده‌اند.
پیاده‌روی در خیابان‌های سنگفرش شده آن، به شما بقایای 40 کلیسای آجری را نشان می‌دهد که قدمت آنها به قرن پنجم برمی‌گردد. این مکان آنقدر مهم است که توسط یونسکو در فهرست میراث جهانی به ثبت رسیده است.
تساروت بلغارستان؛ در اوج زیبایی
«ولیکو تارنووو» با داشتن قلعه تاریخی «تساروت» مربوط به قرون دوازده و چهارده، پایتخت تاریخی دومین امپراتوری بلغارستان بوده که در مرکز این کشور واقع شده است. قلعه «تساروت» هیچ شباهتی به کاخ‌های قرون وسطایی تزارهای بلغاری ندارد، اما با این حال، وقتی از میان دروازه‌های این قلعه خوش منظره عبور می‌کنید، شکوه تاریخی بلغارستان را حس می‌کنید.
عبور از 7 دریاچه
یکی از جاذبه‌های اصلی بلغارستان، گروهی از دریاچه‌های یخی است که در ارتفاعات کوه‌های «ریلا» واقع شده‌اند. بهترین زمان برای بازدید از این دریاچه‌ها، فصل تابستان است، اما در زمستان هم چشم‌انداز یخ زده این 7 دریاچه، بسیار دیدنی است.
این دریاچه‌ها، بالاتر از همدیگر و در دره‌ای میان کوه‌ها قرار گرفته‌اند و با نهرها و آبشارهای متعدد، به هم وصل شده‌اند. دسترسی به دریاچه‌ها آسان نیست، ولی با اسکی می‌توان مسیر دامنه کوه را کوتاه کرد.
این هم از آبدوغ خیار بلغاری!
بخش لذتبخش سفر به بلغارستان، آشپزی بلغاری برگرفته از آشپزی ترکی و یونانی است، اما خواص منحصر به فرد خود را دارد. از آنجا که این کشور، هوایی گرم دارد، انواع میوه و سبزیجات به وفور در این کشور تولید می‌شود و در آشپزی هم از این مواد در قالب سالاد بیشتر استفاده می‌شود.
در مجموع، سالادهای بلغارستان شهرت جهانی دارد و بلغاری‌ها در کنار هر وعده غذایی خود، از این سالادها استفاده می‌کنند.
معروف ترین سالاد بلغارستان، «شوپسکا» است که ترکیبی از گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز و فلفل است که به عبارتی شبیه همان سالاد شیرازی خودمان است، اما در بین غذاهای اصلی، «موساکا» غذایی معروف است. این غذا ترکیبی از سیب زمینی، گوشت مزه دار شده و سس سفید است که در فر پخته می‌شود.
«دروب سارما» نیز غذایی است که با جگر بره و برنج طبخ می‌شود. «کاوارما» هم گوشت مزه دار شده‌ای است که با گوجه‌فرنگی سرو می‌شود. غذای دیگری که نباید در سفر به بلغارستان از دست داد، «لوتنیتسا» نام دارد که با فلفل قرمز، بادمجان و گوجه‌فرنگی طبخ می‌شود، اما فقط ما ایرانی‌ها نیستیم که آبدوغ خیار داریم در بلغارستان انواع آبدوغ خیار هم تهیه می‌شود.
