شهر کباب دودی ایران کجاست؟
روستای مهدی آباد بین جاده ایلام به مهران در پنج کیلومتری شهر ایلام به شهر قصابها، کباب دودی و شهر گوشت قرمز معروف است.
توریسم آنلاین: شهرهای ایران هر کدام به تنهایی داستان دارند طعم دارند رنگ دارند. ایلام با کوهستان ها و طبیعت دل انگیزش عطر خوش کباب دودی دارد.
دهستان مهدی آباد در پنج کیلومتری شهر ایلام به شهر کباب دودی معروف است و همین عامل باعث جذب هزاران گردشگر و مسافر به این روستا در ایام مختلف سال شده و فرصتهای شغلی را برای اهالی مهیا کرده است.
گوشت قرمز در این منطقه حرف اول و آخر می زند. روستای مهدی آباد بین جاده ایلام به مهران در پنج کیلومتری شهر ایلام به شهر قصابها، کباب دودی و شهر گوشت قرمز معروف است چراکه به ایلام سفر کنید و از کباب حرف بزنید بلافاصله مهدی آباد معرفی شود و فقط با یک بار رفتن به این منطقه علاقمند به حضور چندباره در این منطقه خواهید شد.
زندگی عشیره ای و آب و هوای معتدل همراه با طبیعت بکر باعث شده دامداری در استان ایلام و به خصوص مناطق مثل مهدی آباد رونق بگیرد و مردم از طریق فروش قرمز و قصابی امرار معاش کنند.
در روستای مهدی آباد قضیه کمی متفاوت تر است چراکه هم نقش مهمی در تولید گوشت قرمز برای استان دارد و هم مردم از طریق کبابی های متعدد در این شهر به دلیل قرار گرفتن در مسیر مهران به ایلام مسافران و گردشگران زیادی را جذب کرده اند.
در این روستا که هیچ شغلی دیگری یافت نمی شود جوانان از طریق قصابی های متعدد و کبابی ها امرار معاش می کنند و اکثر مردم ایلام نیز از این منطقه گوشت قرمز خریداری می کنند و حتی برخی در استانهای دیگر کشور هم مشتری گوشت مهدی آباد هستند.
کباب این منطقه بسیار خوشمزه است و ایلامی‌ها می‌گویند خوردن کباب مهدی‌آباد دندان نمی‌خواهد آنقدر ترد و تازه است که در دهان بگذاری، آب می‌شود.
این عطر و طعم کباب باعث جذب هزاران نفر و مسافران و گردشگر شده است.
دنده کباب ایلامی یکی از کباب های مورد علاقه دیگر مسافران و گردشگران استانهای مناطق کشور است که با قیمتهایی مناسب و مزه ای بسیار عالی مورد توجه قرار می گیرد.
عبور و مرور زیاد در مسیر ایلام به مهران به دلیل وجود مرز مهران و تردد زائران و کامیون های کالا باعث شده این منطقه مورد توجه قرار گیرد.
مهدی‌آباد روستایی در پنج کیلومتری ایلام است؛ درست ابتدای جاده مهران.
«دنده کباب» از کباب‌های مورد علاقه ایلامی‌هاست. دنده گوسفند بخاطر وجود یک لایه چربی در بین بافت گوشتی از بخش‌های لذیذ و خوش خوراک دام است.
دنده کباب ایلامی روش ساده‌ای در پخت دارد. دنده گوسفند تکه تکه می‌شود، به سیخ زده می‌شود و روی زغال قرار می‌گیرد. رستوران دار‌های مهدی‌آباد معتقدند، آنچه که دنده را خوشمزه می‌کند، مزه دار کردن آن و خواباندن آن در ترکیب پیاز و ادویه نیست بلکه راز آن در خود دنده گوسفند همین نواحی است که تازه تازه کباب می‌شود!
