خوشمزه ترین صبحانه ایران را در این شهر نوش جان کنید!
سراب به علت واقع شدن در میان دامنه‌های ارتفاعات سبلان، سهند و بز قوش، سرمای عجیبی در زمستان دارد، اما به همان اندازه هم از نعمت حاصلخیزی و رواج کشاورزی و دامداری بهره برده است.
توریسم آنلاین: بین مردم سراب، خوردن صبحانه در مقایسه با بسیاری دیگر از ایرانیان اهمیت بیشتری دارد و معمولاً رستوران‌های کوچک و بزرگ این شهر، آماده پذیرایی از مسافران با یک وعده صبحانه محلی هستند؛ صبحانه‌ای که قطعاً تا مدت‌ها طعم و مزه آن را فراموش نخواهید کرد.
فقط کافی است تصور کنید در آب و هوایی خنک، با مناظر طبیعی بکر، از خواب برخاسته‌اید و صبحانه‌ای سنتی شامل خوشمزه‌ترین عسل همراه با نان تازه و کره محلی برای شما چیده شده است.
وقتی می‌گوییم عسل، با آن چیزی که در پایتخت و یا دیگر شهرهای بزرگ کشور به عنوان عسل می‌شناسیم و می‌خوریم، بسیار متفاوت است؛ عسل سبلان شهرت ملی دارد و در تمام ایران معروف است و چه بسا شهرتی جهانی هم داشته باشد.
وقتی برای تهیه عسل در سراب وارد یک مغازه می‌شوید، اگر فروشنده اهل دل باشد و مویی هم سپید کرده باشد، قطعاً برای شما درباره عسل سبلان و ویژگی‌های آن به طور مفصل صحبت می‌کند. مثلاً این که عسل، واژه‌ای عربی است و در فارسی به آن «انگبین» می‌گویند و گذشتگان آن را مظهر پاکی و خلوص و نشانه قدرت می‌دانستند.
صبحانه کامل سرابی‌ها
در وعده غذایی صبحانه در سراب، شما فتیر محلی را هم می‌توانید امتحان کنید که در واقع همان فتیر سنتی آذربایجانی‌هاست. البته فتیر سراب خودش چند مدل دارد.
مثلاً، هم فتیر ساده دارند و هم فتیر با مغز کره‌ای که انصافاً عسل، کره و مربا روی این فتیر در کنار یک نوشیدنی گرم و باد خنکی که می‌وزد، یک وعده غذایی سالم، ساده و سرشار از انرژی را تشکیل می‌دهد که مزه و طعم آن در کنار نام سراب، همیشه در ذهن شما می‌ماند.
مرباهای محلی سراب را هم نباید از دست بدهید، به ویژه مربای گل و هویج که در شیشه‌های مجزا در بسیاری از مغازه‌های این شهر عرضه می‌شود.
شهرستان سراب از دیر باز تولید کننده بهترین عسل طبیعی در کشور است و به دلیل واقع شدن در دامنه کوه «بزقوش» و شرایط ویژه آب و هوایی و همچنین همجواری با سهند و سبلان، یکی از مناطق مستعد تولید عسل در کشور به شمار می‌رود؛ عسلی که در مناطق کوهستانی تولید می‌شود که به علت غلظت بالا و همچنین عدم استفاده از شکر در تولید آن، یکی از بهترین‌ها است.
