گرده گل چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد؟

البته که اگر این احساس لذت را در مورد گرده گل داشته باشید، اصلا احساس بیهوده ای در شما نیست. چرا که  خواص گرده گل برای سلامتی و شادابی بسیار موثر بوده و در بسیاری موارد از اثرات آن شگفت زده خواهید شد. پس توصیه می کنم تا پایان مقاله همراه ما باشید که به شناخت بهتری از خواص گرده گل دست پیدا کنید.

گرده گل چیست؟

در حقیقت گرده گل عامل لقاح بین گیاهان بوده و سبب رشد و گسترش گیاهان می شود. در همه فصول سال شما نمی توانید گرده گل را مشاهده کنید و فقط در فصل های بهار و تابستان به طور گسترده در گیاهان موجود است. حتما می دانید که ارتباط تنگاتنگی بین زنبورها و گرده گل ها وجود دارد. علت آن هم این است که سطح بدن زنبورها به علت حالت کرکی به گرده های گل در گیاهان می چسبد و همین موضوع عامل مهمی در گرده افشانی در بین گل ها است. البته این رابطه دوسویه بوده و گرده گل به صورت موثری نقش انرژی زایی برای زنبور را نیز دارد.

خواص گرده گل

جالب است که بدانید زنبورها در بهره مندی از این خاصیت انرژی زایی گرده گل تنها نیستند و در دهه های اخیر این خاصیت انرژی زایی در بین انسان ها هم به اثبات رسیده و در حال حاضر به صورت موثری مورد استفاده قرار گرفته است. احتمالا در اینجا حس کنجکاوی تان در مورد خواص گرده گل چند برابر شده و برایتان جالب شده که بدانید گرده گل دارای چه خواصی است.

کاهش دهنده  التهاب در بدن

التهاب حاصل تحریک سیستم ایمنی و ترشح سایتوکاین هایی است که سبب مرگ سلولی در بدن می شوند. باید بدانید واکنش های سیستم ایمنی و ترشح سایتوکاین های التهابی تنها در اثر ورود پاتوژن ها و عوامل بیماری زایی نیست. گاهی اوقات سیستم ایمنی در برابر برخی عوامل غیر پاتوژن ولی حساسیت زا نیز واکنش نشان می دهند که نتیجه ی آن افزایش التهاب در بدن است.

افزایش التهاب در  بدن به علت اثر گذاری مستقیم بر پوست، سیستم گوارش و سیستم عصبی برای افراد بسیار آزار دهنده بوده، که نتیجه آن التهابات پوستی، مشکلات گوارشی و میگرن است. یکی از شناخته شده ترین خواص گرده گل که امروزه کاملا به اثبات رسیده کاهش التهاب در بدن است. سخن در مورد مکانیسم عملکرد آن در کاهش التهاب از حوصله ی این مقاله خارج است. اما اثرات گرده در کاهش التهاب در بدن بسیار شگفت انگیز است.

انرژی زای طبیعی

احتمالا زمانی که واژه ی انرژی زا را می شنوید ناخواسته به یاد نوشابه های انرژی زا یا مکمل های پروتئینی می افتید. مکمل های پروتئینی و یا نوشابه های انرژی زا در کنار اثرات انرژی بخشی که دارند اثرات جانبی قابل توجهی در بدن به جا می گذارند. اگر در مورد این مطلب شک دارید کافی است در یک  دوره چند ماهه این مواد انرژی زا را مصرف کنید تا به وضوح با اثرات جانبی آنها روبرو شوید.

اگر برایتان سوال پیش آمده که چرا اینطور است باید بدانید این مواد انرژی زا مصنوعی در کنار اثر انرژی زایی موقت سبب افزایش اسید در بدن می شود که اگر این افزایش به صورت مداوم در بدن صورت گیرد سبب کاهش اکسیژن رسانی به بافت ها و در نتیجه در طولانی مدت سبب خستگی و بی حالی می شود. علاوه بر اینکه هر بار باید مقدار بیشتری از آن ها را مصرف کنید.

با این حال به عنوان یک ماده طبیعی انرژی زایی که سرشار از املاح و پروتئین است به هیچ عنوان این اثرات جانبی را نداشته و به دلیل ماهیت گیاهی بودن آن سبب افزایش ظرفیت قلیایی بدن شده که عامل مهمی در کاهش اسید و افزایش اکسیژن رسانی است.

کنترل هیجانات با مصرف گرده گل

زمانی که بدن دارای عملکرد درست باشد، قطعا قادر به مدیریت موقعیت های بحرانی خواهد بود. یکی از موقعیت های بحرانی که در افراد درگیر اعتیاد رخ می دهد، میل به مصرف مجدد مواد اعتیاد آور است. طبق تحقیقات صورت گرفته گرده گل با کنترل هیجانات صورت گرفته در افراد معتاد سبب تسهیل کنترل هیجانات ناشی از عدم مصرف مواد مخدر می شود. شاید دانستن این موضوع بسیار برایتان جالب باشد که همین خصوصیت گرده گل سبب شده تا امروزه به صورت گسترده ای در سبد غذایی افرادی قرار گیرد که در صدد کاهش وزن هستند. چرا که مصرف آن سبب کاهش هیجانات ناشی از میل به مصرف مواد غذایی می شود.

کنترل دیابت با گرده گل

همانطور که میدانید دیابت نوع دوم به علت افزایش چربی در جریان خون ایجاد می شود. چرا که افزایش چربی در جریان خون علاوه بر افزایش اکسیدان ها سبب جلوگیری از اثر انسولین بر روی بافت ها می شود و به همین جهت حتی با وجود انسولین در جریان خون قند خون بالا است که سبب بروز مشکلات متعددی می شود.

طبق تحقیقات صورت گرفته ی اخیر مصرف این محصول به علت وجود آنتی اکسیدان ها فراوان سبب کاهش اثرات سوء اسید چرب شده و به صورت موثری سبب کاهش قند خون می شود. البته توجه به این نکته ی ضروری است که گرده گل جایگزین مطلق دارو های دیابتی نبوده و مصرف آن به صورت مکمل دارویی توصیه می شود.

خواص گرده گل در بهبود عملکرد قلب و عروق

یکی از موارد خطر آفرین در بروز مشکلات قلب و عروق، افزایش کلسترول خون است. اما زمانی افزایش کلسترول خون نگران کننده می شود که در اثر افزایش مواد اکسیدانی در جریان خون کلسترول ها در دیواره عروق و قلب رسوب کرده و سبب کاهش کشسانی عروق می شوند، که در بسیاری موارد اثرات حاد و مرگ باری را به دنبال دارد. طبق یافته ها گرده گل آهوتا به عنوان یک ماده موثر با ماهیت طبیعی اثر قابل قبولی در کاهش کلسترول دارد.

همچنین به دلیل وجود مواد آنتی اکسیدانی فراوان در آن، سبب کاهش موثری در مواد اکسیدانی مضر در جریان خون می شود.

نحوه مصرف گرده گل

هیچ تفاوتی ندارد که چگونه قصد دارید آن را مصرف کنید. نکته ی مهم این است که به روشی مصرف کنید که باب میل تان است و از چشیدن آن نهایت لذت را ببرید. البته ما در اینجا چندین روش را پیشنهاد می کنیم.

گرده گل را به نوشیدنی عسل اضافه کنید

نوشیدنی های عسل به دلیل طعم مطلوب بسیار پرطرفدار هستند. پس آن را به این نوشیدنی لذت بخش اضافه کنید تا یک نوشابه انرژی زای طبیعی درست کرده باشید. اگرچه که طعم گرده گل غالب است ولی ترکیب این دو ماده در کنار خاصیت بالای آن بسیار لذت بخش است، به طوری که حتی کودکان نیز آن را کنار نمی زنند

گرده گل را به نوشیدنی های مقوی اضافه کنید

تنوع در هر کار یا روشی بسیار لذت بخش است. یکی دیگر از روش های استفاده گرده گل اضافه کردن آن به نوشیدنی های  متفاوتی چون معجون های هفت مغز، کافه گلاسه و شیر است که در کنار اثرات مفید و انرژی بخش، لذت این نوشیدنی ها را دو چندان می کند.

گرده گل را به عنوان اسانس و طعم دهنده استفاده کنید. حتما گرده گل را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید.

می توانید گرده گل را به سالاد های خود اضافه کنید. همچنین جالب است بدانید استفاده در شیرینی پزی و غذاهای مختلف از جمله کاربرد های هیجان انگیز آن است.

پس از همین الان شروع به خوردن گرده گل کنیم؟

خوردن هر نوع مکمل حتی اگر منشاء گیاهی داشته باشد قطعا زمانی صحیح است که همراه با مشاوره پزشک و متخصص طب سنتی صورت گیرد. چرا که ممکن است برخی افراد حساسیت های متفاوتی نسبت به آن داشته باشند. باید توجه داشت برای درمان بیماری استفاده از دوز مورد نظر، حتما باید زیر نظر متخصص طب سنتی صورت گیرد و مصرف خودسرانه و یا خارج ار حد معمول آن به هیچ وجه توصیه نمی شود.

منابع: 

https://edis.ifas.ufl.edu/in868

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464618304845