آشپزی و غذا

کباب بناب در مسیر جهانی شدن

 جشنواره ملی کباب بناب با حضور وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی، در شهرستان بناب برگزار شد. در این آیین،…

بیشتر بخوانید »

شادی نان!

در دنیای امروز نان علاوه بر نقش فرهنگی و اقتصادی در جوامع بهانه ای است برای گفتگو و سفر برای…

بیشتر بخوانید »

وقتی عطر نان مشتان در پنج بهشت شیراز پیچید!

طعم و عطرنان های محلی روستای مشتان کازرون تجربه نابی بود  که نصیب شرکت کنندگان رویداد«نان و نمک» شد و…

بیشتر بخوانید »

نگویید کرانچی؛ بگویید کروچنده!

تصویب واژه «کروچنده» در مقابل واژه انگلیسی «کرانچی» توسط فرهنگستان زبان و ادب فارسی با واکنش‌های زیادی همراه شده است.…

بیشتر بخوانید »

از مهارت‌های ابتدایی تا حرفه‌ای شدن؛ مسیر رشد باریستاها در آکادمی کافی پارس

هر باریستای موفق، مسیر حرفه‌ای خود را از مهارت‌های ابتدایی آغاز می‌کند. این مرحله شامل شناخت انواع دانه‌های قهوه، ابزارها…

بیشتر بخوانید »

یه پرس کله پاچه در رستوران هفت خوان شیراز چند؟

اگر مایل به صرف صبحانه در این رستوران باشید و دلتان کله پاچه کشیده نسبت به صبحانه های دیگر باید…

بیشتر بخوانید »

منوی غذای عهد قاجار/ تصاویر و معرفی

سفره‌های قاجاری رنگارنگ، پر از طعم و عطر، و اغلب با چیدمان باشکوهی همراه بود. در مهمانی‌های شبانه یا شب‌نشینی‌های…

بیشتر بخوانید »

لیموعمانی واقعا کجایی است؟

 استان‌های فارس، هرمزگان، خوزستان، کرمان  و سیستان و بلوچستان بیشترین کشت لیمو ترش را در ایران دارند. بخشی از این…

بیشتر بخوانید »

آبگوشت دوگوله ؛نذری ملی خوانسار

پخت سنتی نذر آبگوشت دوگوله خوانسار  به حدود ۳۰۰ سال پیش باز می‌گردد. این اثر تحت نام دقیق «آداب و…

بیشتر بخوانید »

4 خوراک عجیب و غریب جنگلی !

 سوکله موئش، نوعی قارچ جنگلی بسیار خوش طعم و زیباست که بیشتر در جنگل‌های شفت گیلان می روید و نکته…

بیشتر بخوانید »